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【ラジオLOVE】ジェーン・スー生活は踊るで紹介された調味料

ラジオで紹介された情報って聞き逃すことが多い。
しかもリスナーからのメッセージだったりすると、
気が付いたら聞き逃したことも。
2020年6月11日放送、
TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」で紹介された、
リスナーからの情報で寄せられた調味料情報を書き留めます。

ラジオLOVE!

ラジオがないと生きていけない

皆さん、ラジオを聞いていますか?
AMラジオでもFMラジオでも短波でも。
私自身ラジオLOVEです。
実家は一日中ラジオがついていた家だったので、
自然と聞くようになりました。

神奈川県で聞けるラジオ局が14局あり、
AM局はNHK第一、NHK第二、TBSラジオ、文化放送、ニッポン放送、ラジオ日本。
FM局はFM横浜、FM東京、J-WAVE、bay-fm、NACK5、AFNとラジオ短波(二波)
当時実家周辺(神奈川県南部)はなぜかAM波はニッポン放送だけクリアに入り、
それ以外は入らないという電波状況でした。
(思い返すとラジオ日本だけどうだったか記憶にない、本社横浜なのに。)

なのでニッポン放送を聞き続ける子ども。
朝から大変つかちゃんです、高島ひでたけのおはよう中年探偵団、
玉置宏の笑顔でこんにちは、文夫と明子のラジオビバリー昼ズ、
いまに哲夫の歌謡パレードニッポン、鶴光の噂のゴールデンアワー、
伊集院光のOH!デカナイト、タモリの週刊ダイナマイクなど。

千葉県内の大学に通いだすと今度は、
ニッポン放送が聞こえずTBSラジオがクリアに入る電波状況。
TBSラジオを聴き続ける青年。
森本毅郎スタンバイ!、大沢悠里のゆうゆうワイド、
荒川強啓デイキャッチ!、battle talk radioアクセス、
伊集院光のUP'S深夜の馬鹿力など。

時代は変わりradikoに

時代は変わり現在、
スマホでラジオが聞けるアプリ、
「radiko」
ができて、
プレミアム会員(月額350円)ならエリアフリーで、
現在地のラジオ局だけでなく全国のラジオが聞ける時代になりましたが、
身についた習慣は変わらずTBSラジオを聴き続ける今日この頃。

Google Play で手に入れよう
最近ではひどくなりテレビを見るよりもラジオを聴いている時間の方が長い始末。
でも、共有できる人があまりいなんですよね。
上のバナーから是非radikoアプリをダウンロードしてラジオを聞いてみてください。

radikoアプリでは過去一週間分の放送を1回3時間分という制約はあるものの、
もう一度聞けます。でも一週間なんてあっという間。
そんなとき「ネットラジオ録音X」があれば録音ができていつでも聞けます。

そんな朝から晩までラジオを聴いているカザマツリですが、
この情報は覚えておこうと思ってもすっかり忘れることが多くなりました。
しかもスマホになってからあまりメモを持ち歩かないくなった。
というわけで備忘録が必要。

「ジェーン・スー生活は踊る」とは

月曜日~金曜日11:00~13:00放送

コラムニストのジェーン・スーさんがメインパーソナリティで、
アシスタントとサブの間くらいの役割のパートナーがTBSアナウンサー。
テレビと違ってラジオは人となりがにじみ出てきますので、
テレビではあんな感じなのに実はこういう人だったというのが分かるのも、
ラジオの醍醐味です。
番組のコーナーの流れは、
曜日パートナーからの生活情報→リスナーからのメッセージ紹介→
通販・ニュース・交通情報・天気予報→(人生)相談→
インフォマーシャル→その道のプロからの生活情報
といった流れです。

そんなことよりラジオを聞いてほしい!

2020年6月11日木曜日放送

曜日パートナーからの生活情報
ご当地調味料&ローカルスパイスの紹介で、
リスナーからのメッセージテーマも、
自分のおすすめご当地調味料&ローカルスパイスでした。

曜日パートナー蓮見アナのおすすめ

宮崎県・中村食肉
マキシマム(1本税込540円)

木曜日ディレクター金井さんおすすめ

長野県・信州長野醸造
だいご味だしの素(1.8l税込1,372円、1l税込826円)
※ただしJA信州諏訪ネットストアの価格

信州長野醸造のページのスクリーンショット(https://shi-na-jo.jp/)

特集されたのは、おそらく番組ホームページに載りますので、
そちらをご覧ください。
TBSラジオ・ジェーン・スー生活は踊る

リスナーからのおすすめ調味料

レモスコ

広島・広島市 ヤマトフーズ
レモスコ(1本60ml税込432円)

レモンの酸味と香りを生かした新感覚調味料、
原材料はレモン、唐辛子、酢、塩のみの、
「ザ・広島ブランド」認定商品、「瀬戸内ブランド」認定商品です。
レモンで作ったタバスコでレモスコなのでしょう。多分。

ペヤングソース

群馬・伊勢崎市 まるか食品
ペヤングソース焼きそばのソース
ペヤング ソース(1本200ml税込321円)



何にかけてもペヤングになります。
ペヤング好きなら大喜びですね。

かんずり

新潟・妙高市 かんずり
かんずり〔寒作里〕(1本47g税込540円)

「西の柚子胡椒、東のかんずり」ともいわれる妙高市に伝わる辛味調味料
この地に伝わる辛すぎず甘すぎない唐辛子を塩漬けにし、
雪の上に撒いてあくを取るのが特徴的な製法で、
あくを抜いた後3年にわたり麹などとともに寝かせて作ります。
思ったよりも辛くありません。

濃口ソース

愛知県全域
濃口ソース


メーカーを問わず、
愛知県では濃口ソースが一般的なんだそうです。
味はウスターソースを濃くしたような味で、
名古屋のおやつの定番として、
冷や飯に濃口ソースをかけたもの
があるそうです。

献立いろいろみそ

愛知・名古屋市 イチビキ
献立いろいろみそ(1袋300g税込211円)

いわゆる味噌カツの味噌ソースです。かけるだけで味噌カツの味噌になりますし、
アレンジ次第では回鍋肉もできるそうです。

オリソース

京都・京都市 ツバメソース
オリソース(500ml税込438円~ 1.8l税込982円~)

普通のソースに見えますが、
激辛ソースです。ウスターソースを製造した際に底にたまったおりなので、
辛さもありますがうまみも十分に詰まっています。ネギ焼とかに合います。

にんじんドレッシング

茨城・つくば市 とんQ
にんじんドレッシング(500ml税込498円?)

イメージ図

通販はしていないようです。
店舗販売しているということなのでお店で買うしかない
ようです。

成吉思汗ジンギスカンたれ

北海道・札幌市 ベル食品
成吉思汗たれ(1本360ml税込372円、1l税込783円)

成吉思汗と書いてジンギスカンです。
北海道では定番のたれでジンギスカン以外にも、
野菜炒めや卵かけごはんのしょうゆ替わりにも使うとか。

万能たれ博多ニワカそうす

福岡・福岡市 タケシゲ醤油
万能たれ博多ニワカそうす(300ml税込686円、1l税込1863円)

ソースのようなとろみのある醤油で、
豚の角煮からベースにすることによってハンバーグソースまで、
様々な料理に使えます。
しかも一般的な醤油よりも塩分が少ないという万能調味料です。

要するに

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